Хочется мороженого? Ещё как! Нет проблем: мы подобрали несколько рецептов домашнего десерта. Готовьте вместе с ребёнком, ему будет интересно!
Черничное мороженое со сливками
Понадобится:
- 1 банка сгущёнки (250 мл),
- 400 г сливок (от 33% жирности),
- 150 г свежей черники (или голубики)
Взбейте сливки. Затем добавьте сгущёнку и снова взбейте. Часть черники взбейте в пюре, часть -- отложите. Аккуратно вмешайте в сладкую сливочную массу сначала пюре, потом ягоды.
Выложите в форму, накройте плёнкой и уберите в холодильную камеру на 3 часа.
Из авокадо и банана
Понадобится:
- 2 авокадо,
- 2 банана,
- 2 столовые ложки мёда,
- 1 столовая ложка сока лимона
Почистите бананы и авокадо, нарежьте ломтиками и уберите в морозилку на 2 часа. Измельчите замороженные ломтики, добавьте мёд и сок лимона, взбейте.
Можно подавать, украсив свежими ягодами малины, клубники, черники.
Сливочно-лимонное мороженое
Понадобится:
- цедра и сок 1 лимона,
- 200 г сахара,
- 50 г сливочного масла,
- 2 желтка,
- 300 мл сливок (от 33% жирности)
Натрите цедру лимона на мелкой тёрке, отожмите сок. Добавьте желтки, сахар, сливочное масло. Постоянно помешивая, варите на очень медленном огне до загустения. Сливки взбейте и аккуратно введите в них лимонный крем.
Поставьте в морозильник на 3−4 часа, каждый час перемешивайте.
Читайте также:
Питание в жару: подсказки для родителей
Кто будет лимонад? 5 легких летних рецептов для детей и взрослых